L'ouverture de la saison au Chalet de Pré de Bière ! Préparez-vous à profiter de l'été 2025 dans ce petit coin de paradis du Jura Vaudois, entre nature, détente et bonne ambiance.
Publié par Alpage - 23 Mai 2025
Informations
De fin mai à septembre
Ouvert 7 / 7
De 09.00 à 19.00
Alpage Pré de Bière
Famille Germain
Route du Marchairuz
1348 Le Chenit
Notre Histoire débute au pied du Jura
L’Alpage de la famille Germain est situé non loin du Col du Marchairuz à une altitude de 1345 mètres. Le chalet du Pré de Bière, récemment transformé en fromagerie de démonstration, vous accueille pour la dégustation de produits régionaux au coeur de Jura Parc. Il est également possible d’assister à la production du fromage, grâce à des locaux entièrement vitrés... Et découvrir l'histoire des spécialités du terroir et du Gruyère d'alpage AOP
Un lieu rempli d'Histoire
Le bâtiment siège au milieu de quelque 116 hectares de pâturages jurassiens dans lesquelles paissent 103 vaches entre juin et septembre. La commune de Bière a investit dans les travaux d'assainissement des murs, la modification du mode d'exploitation du bétail avec l'installation d'une nouvelle salle de traite, l'aménagement d'une fromagerie, d'un local de vente et d'un logement pour la famille et le personnel.
Aux portes de la Vallée de Joux, non loin du Brassus ce chalet d'alpage vous propose également un délicieux fromage pour votre prochaine fondue conviviale... Arrêtez-vous lors de votre prochain passage dans ce lieu rempli d'histoire !
Boutique d'alpage
Des produits du terroir et typiques de notre Région
La boutique et en même temps la fromagerie de démonstration du Pré de Bière vous proposent durant la belle saison (Env. Fin Mai à fin Septembre) un assortiment de fromages produits sur place ainsi qu'un large choix de spécialités typiques du terroir préparées par des artisans de notre région du pied du Jura. Découvrez ou redécouvrez les goûts, de la région, uniques préparés avec passion, par de vrais professionnels sachants marier, savoir-faire et arômes d'antan réels.
Impressions et activités
Au coeur d'un paysage extraordinaire
Au pied du Jura, au coeur de la région Parc Jura vaudois vivez un dépaysement en découvrant une nature intacte. Tout au long de l'année nous organisons des évènements autour de l'alpage, des produits du terroir et des artisans locaux ... Nous vous invitons à découvrir un paysage extraordinaire au coeur d'une région dédiée à l'oenotourisme suisse.
Vous trouverez dans notre boutique entre autres...
Informations actuelles
Journée portes ouvertes
Samedi 9 et dimanche 10 Août 2025
Apéritif de Bienvenue dès 11.00H
- Fondue, Café et Dessert CHF 30.00 / pers.
- Animation folklorique toute la journée
- Fromagerie de démonstration
- Magasin avec les produits de la région
Inscription souhaitée :
021 845 50 65
079 754 04 78
cordialement Elisabeth et Philippe.
Notre Blog
Le Chalet de Pré de Bière : Prêt pour l'Été 2025 !
Quelques impressions
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